肉夹馍培训肉夹馍培训班

更新时间:2015-12-23 10:02:47 信息编号:4320583 发布者IP:124.166.244.116 浏览:145次
供应商
西安聚兴餐饮管理有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
9
主体名称:
西安聚兴餐饮管理有限公司
组织机构代码:
91610112MA6TX0LLXD
报价
人民币¥1.00元每1
品牌
马老大
型号
1
1
1
关键词
擀面皮培训 肉夹馍培训
所在地
西安市未央区纬二十六街天竹综合大厦B座901室
手机号
13571700856
经理
马先生  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

 肉夹馍,被称为“中国的汉堡包”,有传统的西安肉夹馍,里脊肉夹馍,还有西式的土耳其烤肉夹馍。腊汁肉夹馍源于古城西安小吃,有中式汉堡美誉。要比一般酱肉酥烂,滋味鲜长,由于选料精细,调料全面,火功到家。因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”,腊汁肉吃时适量剁烂,夹入刚出炉的白剂馍中,此时馍香肉酥,回味无穷。 

  煮腊汁肉不但肉要好,料要精,而且Zui主要的是那锅陈年老汤,煮成的肉软若脂膏,饱含汤汁,色如黄翡,光鲜明亮。它的特点是肥而不腻,瘦而不柴,味馥气馨,入口即化。
腊汁肉夹馍做的是否,关键在于腊汁肉的制作,要选用上等猪硬肋肉,加大料、桂皮、草果等20余种天然中草药香料,用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅,其肉质鲜嫩,色泽红润,软烂醇香;白吉馍的制作方法也很讲究,要求皮薄里虚,两面鼓起,夹上腊汁肉,馍吸纳了腊汁肉的醇香,腊汁肉的油又渗入馍中,咬在嘴里,不仅不油腻,而且那浓醇酥香的滋味,立即渗入你的每一根味觉神经,随之弥漫于全身,绵远悠长,经久不绝。
肉夹馍培训内容简介:学习陕西腊香卤肉夹馍,饼脆肉香,多款味型。由经验丰富的老师傅亲自授课,一对一手把手教学,实操理论相接合,实际操作全面、到位,理论、配方详尽。


具体学习内容:肉夹馍专用的食材、香料及辅料的选择和采购;陕西专业肉夹馍和面技术,各种饼机使用方法、烙制肉加馍专用馍饼;肉夹馍专用卤肉卤汁制作;卤制肉夹馍专用各种卤肉(肉夹馍 ●腊汁肉制作 ●白吉馍制作 ●西安肉夹馍制作●腊汁卤肉的制作 ●白吉饃的制作);制作其它味型肉夹馍各种菜点;制作各种味道的美味肉夹馍。开店专用设备的采购及店面或摊位选择及装修,开店方法、促销方式、宣传方法、成本核算等等。


肉夹馍培训项目特点

  1、投资小:无需门面、无需装修,有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点,或者摆摊,就可轻松挣钱当老板;
2、利润高:通过对以往学员的跟踪调查,大部分学员月获利可达三千元,生意好的课达七千元左右,这是经营一个点所获利润,如同时经营2-3个店,效益更客观;
3、风险低:造型精美,流动方便,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,烤制时散发出诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
4、快捷美味营养:属休闲速食业,立等可取,Zui长不超过3分钟,快捷、方便,可坐店亦可外卖,灵活经营,小本赚大钱;口感外酥里嫩,香而不腻,美味尽显,绿色食品、营养卫生,吃了放心。

培训优势

  1、马老大小吃培训的培训以的品质,低廉的培训价格,帮助学员成功创业。
2、 学习过程理论结合实践:马老大小吃培训的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3、开店指导:学习完毕,免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招,成本控制方法,财务管理技巧。
4、马老大小吃具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验,公司为每一位创业者提供技术培训,还提供店面的选择筹备、装修规划,营销方案,原料的采购渠道等服务。
5免费技术升级:我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。

培训时间:

  不限学习时间,学会为止,包教包会。一般七天左右,根据个人掌握情况而定。

培训费用

  培训费用1480元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。
免费技术升级:我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

后续服务:

  1.指导设备组合及采购信息。
2.指导经营方法与销售技巧。
3.终身免费技术升级。
开店指导

  1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。 
4.各店菜单的定价参考及设计。 
5.肉夹馍的设备配置及工具。     
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