擀面皮培训哪家好!擀面皮培训学校!宝鸡擀面皮加盟!
西安聚兴餐饮管理有限公司为您提供岐山擀面皮培训。马老大擀面皮源于西府岐山八亩沟擀面皮,国家面皮,是由人博采众长,兼受并蓄,在传统工艺的基础上,马先生历经数多年苦心经营,探索实践,总结创立的具有鲜明特色的经典小吃,品味上乘,享誉宝鸡,名传三秦,独具一格。“擀面皮”选用天然优质小麦面粉,配以秦椒凤椒等十多种调料制作而成,具有“软、劲、光、香、辣、爽”等特点,做工考究,味道纯正,老少皆宜,食之过瘾,深受广大消费者的好评与喜爱(马先生家3代保密配方)。
马老大擀面皮立足于面皮故乡——宝鸡,经二十多年沿袭、传承、改进、发展后,脱颖而出的地方特色小吃,不仅更加突出传统面皮软绵薄韧、劲道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特点,更是让其成为老少皆宜、早晚皆宜、冷热皆宜的大众美食!
马老大擀面皮特点:具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。
马老大擀面皮培训:
一次性收费,包教包会,全部动手操作,中途不收任何费用,学会为止。
培训费用:原价2680元 现价:1980元
包含品种:擀面皮制作,辣椒油,凉皮,醋粉,菜面皮,呱呱,麻酱凉皮
面筋的制作(1980学8种技术)
教学内容
1、和面和洗面水的比例,和洗面水的过程;
2、机器温度的控制,以及做面皮的相关过程;
3、手工面皮和机器面皮的做法;
4、擀面皮辣椒油的制作全过程;
5、擀面皮盐水和醋水的调配;
6、红油的保存方法;
7、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级