电加热高温高压肉制品杀菌釜
更新时间:2019-04-17 08:30:50 信息编号:4007262 发布者IP:119.177.67.215 浏览:52次- 供应商
- 山东省诸城市强大机械厂 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥36000.00元每台
- 品牌
- 强大
- 型号
- 700
- 规格
- 700*1200mm
- 所在地
- 山东省潍坊诸城市舜王街道李家庄子社区
- 手机号
- 15064660336
- 联系人
- 郑蕾 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
电加热高温高压肉制品杀菌釜
-双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点:电加热高温高压肉制品杀菌釜
1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角 杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均动,保证了杀菌槽内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了Zui理想的均一加热效果,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了f 值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、高温短时间灭菌 本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
3、杀菌精度高 本机是采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。电加热高温高压肉制品杀菌釜
4、节约能源 本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,
节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
5、全自动控制系统电加热高温高压肉制品杀菌釜
a、利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。
b、采用图表平板,不是刻度表。
c、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
d、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
e、压力和温度呈数字化显示。
f、所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。
本机整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制,一次性完成,无需人工操作。
6、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到Zui小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。电加热高温高压肉制品杀菌釜
7、测量f值的功能生产的每台杀菌釜上均可配置f值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,f值软件每隔3秒进行一次f值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。电加热高温高压肉制品杀菌釜的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。电加热杀菌 肉制品杀菌-电加热杀菌釜-双层水浴式高温高压调理杀菌釜釜-双层水浴式高温高压调理杀菌釜
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