自然风干鳗鱼肚干 山海情

信息编号:392750 浏览:226次
供应商
泉州市泉港区山海情特产贸易商行 商铺
认证
报价
人民币¥85.00元每千克
品牌
山海情
卫生许可证
350505000147
净重
1000(g)
所在地
泉港区海南街6号楼103、104号店
联系电话
86 0595 27711558
手机号
15985913918
联系人
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产品详细介绍

品牌 山海情 卫生许可证 350505000147
净重 1000(g) 保质期 360(天)
水分含量≤ 5(%) 原产地 福建
生产厂家 山海情 等级 AA
规格 公斤 售卖方式 包装
特产
鳗鱼

鳗鱼,别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。

中文名称: 鳗鱼
外文名称: eel
别称: 白鳝,白鳗,河鳗,鳗鲡,青鳝
界: 动物界
门: 脊索动物
纲: 辐鳍鱼
目: 鳗鲡
亚目: 鳗鲡
科: 鳗鲡,异鳗,蚓鳗,伪海鳝
分布区域:

热带及温带地区水域

本产品精选新鲜鳗鱼肚部分经人工加工,自然风干能Zui大程度的保留鳗鱼原有的鲜美味道和营养价值是个大厨师佐汤必不可少的原料。

营养功效  鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素a,是夜盲人的优良食品。   鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。   鳗鱼富含维生素a和维生素e,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素a为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素a、维生素e,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素b1、维生素b2含量同样很丰富。   鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的dha及epa(深海鱼油成分,dha为二十二碳六烯酸,epa为二十碳五烯酸),含量比其他海鲜、肉类均高,而dha和epa被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。Zui让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。   鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素c,吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

编辑本段适用人群

  一般成年人均可食用。特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。   

所属分类:中国食品饮料网 / 干制水产品
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