荞麦面制作方法 饸饹面配方技术转让
更新时间:2016-07-24 08:14:40 信息编号:3861327 发布者IP:1.195.49.209 浏览:89次- 供应商
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荞麦面制作方法 饸饹面配方技术转让荞麦面面向全国招生(河南,河北,陕西,新乡,郑州,洛阳,商丘,聊城)
荞麦面是中国西北甘肃的地方特色小吃,有着悠久的历史,唐代以后传到朝鲜半岛和日本,和兰州拉面在日本盛行一样,成为日本人喜爱的一种美食。
荞麦面通常有两种吃法,一种是热面,一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码,就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉,然后放在竹屉上,并撒上一些紫菜,之后沾撒有葱花的特制酱油调料吃,清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽,不宜断,口感筋道,俗说有嚼头。据说荞麦面营养丰富,常食对辅助治疗高血压病等有好处,因此荞麦面还是健康食品,颇受人们的青睐。
河南省神州飘香培训小吃培训各种面食类小吃担担面 ,拉面,粉面系列,红烧面 ,茄汁面
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荞麦面制作方法 饸饹面配方技术转让
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