厂家低批发黄原胶,食品级黄原胶,黄原胶的粘度
更新时间:2015-06-13 15:34:49 信息编号:3695210 发布者IP:115.56.119.95 浏览:108次- 供应商
- 深圳市江源商贸有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:深圳市江源商贸有限公司组织机构代码:440301104909382
- 报价
- 人民币¥42.00元每公斤
- 品牌
- 江源
- 型号
- AEO-3
- 用途
- 增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、泡沫增强剂
- 关键词
- 黄原胶深圳价格,黄原胶生产厂家,黄原胶详细说明
- 所在地
- 深圳市南山区公园南路蛇口联合工业村G栋A603南山区电子商务创新服务基地(入驻深圳一二三商务秘书有限公司)
- 联系电话
- 0755-29438062
- 手机号
- 13316857156
- 联系人
- 杨杰 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
深圳市江源商贸有限公司是AAAAA级生产企业,黄原胶品牌生产商,黄原胶的含量,黄原胶胶CAS号,黄原胶的粘度,深圳黄原胶Zui新报价,黄原胶的价格,黄原胶的作用,黄原胶广东总代理,黄原胶,黄原胶的添加量,面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋,品质改良剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,各种食品添加剂、黄原胶。欢迎新老客户致电洽谈! 英文:Xanthan Gum . CAS:11138-66-2 含量99% 性状:白色至微黄色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。 用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。到目前为止,黄原胶被认为是国际上性能Zui优越的生物胶,被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业,其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。 黄原胶被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模Zui大且用途极为广泛的微生物多糖。 1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。美国食品与药物管理局于1969年批准黄原胶用于食品中,1983年联合国粮农组织批准黄原胶作为世界内使用的食品添加剂,且对其添加量不做限制。我国技术监督局1992年批准颁布了食品添加剂黄原胶国家标准,于1993年8月1日开始实施。 2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。 3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。 4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(-18-130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。 5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有特性,从而使其有广泛的应用范围。 6、具有极强的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氯酸纳、双氧水 、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。 7、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。 8、与高浓度盐类、糖类 共存时,仍保持稳定的增稠体系。 9、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性 10、微波稳定性。已经形成的稳定体系,即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。 11、黄原胶为阴离子高聚物,在高分子接枝共聚中也有一定的应用。 限量:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ;面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。 |
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