特色月亮馍培训
更新时间:2016-08-18 16:05:27 信息编号:3674025 发布者IP:1.195.51.104 浏览:95次- 供应商
- 新乡市卫滨区美食食品机械经营部 商铺
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- 月亮馍培训
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- 解放路新建社区四楼(经营场所)
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产品详细介绍
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月亮馍即荷叶饼,又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。
荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮。
新乡宫廷小吃餐饮培训中心月亮馍,项目技术培训内容包括:饼的制作,特制粉蒸肉、特制飘香酱、香辣油,配方,配料全套技术。老师,教学经验丰富,手把手教你动手操作,随到随学,学不会可以免费再学。小吃技术是靠自己去在实践中掌握火候和技巧的,不是光看就可以学会的。
俗话说:眼看千遍不抵自己亲自动手做一遍;不每天动手做怎么能掌握其中的要点呢?本中心实地教学,自己动手操作,包教包会,学会为止。
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