麦喀隆烘焙蛋糕面包糕点酥点月饼裱花技术培训学习
更新时间:2021-06-04 16:40:06 信息编号:3671697 发布者IP:39.83.117.165 浏览:113次- 供应商
- 济宁麦喀隆食品技术推广有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:济宁麦喀隆食品技术推广有限公司组织机构代码:370832200033528
- 报价
- 人民币¥3800.00元每
- 品牌
- 麦喀隆
- 型号
- 全套技术
- 关键词
- 糕点培训,济宁蛋糕面包培训,汉堡培训,月饼培训,济宁糕点技术培训
- 所在地
- 山东省济宁市梁山县县城文化路银都庄园2-107号
- 联系电话
- 0537-7331101
- 手机号
- 13793795717
- 联系人
- 黄经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
教学内容如下:
一、蛋糕类(海绵、戚风、重油、乳酪类等)
二、面包类(硬质、软质、油炸类等)
三、中西式糕点类(中点、西点、起酥、油炸)
四、月饼类(苏式月饼、广式月饼、潮式月饼、台式月饼的制作和馅料的调配)。
面包类 教学内容
1、 甜面包:各种调理、花式面包、汉堡胚、黄金肉松面包、辫子包、菠萝包、餐包、排包、布丁包等多样式及油炸面包的制作,面包饰料、馅料的制作。
2、 硬质类:法式脆皮面包、乡村杂粮面包、树皮面包、奶油罗宋、麦穗、俄罗斯黄金面包等品种。
3、 吐司类:切片方包、杂粮吐司、全麦吐司、白吐司、鸡蛋吐司、豆沙吐司、红豆吐司、椰蓉吐司、肉松吐司、咸吐司、彩虹吐司等。
月饼类 教学内容
广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、台式月饼的理论知识及制作工艺。
蛋糕类 教学内容:
1、 乳沫类: 模具蛋糕、奶油纸杯蛋糕、海绵蛋糕、牛奶天使蛋糕、鲜奶夹心蛋糕、泡芙、虎皮等的制作。
2、 分蛋类:戚风蛋糕、奶酪蛋糕、蓝莓天使蛋糕、虎皮蛋卷、肉松蛋卷、椰丝蛋卷、元宝蛋糕、笑脸蛋糕等的制作。
3、 面糊类:重油蛋糕、哈雷蛋糕、果味蛋糕、红枣蛋糕等的制作。
酥点类 教学内容:
1、 混酥类:开花桃酥、饼干桃酥、芝麻薄脆饼、手指饼、杏圆饼干、蛋黄酥、瓜子酥等点心的制作。
2、 清酥类:苏式月饼、老婆饼、绿豆酥饼、香芋酥、葡式蛋挞、翻花酥等的制作。
3、 西点类:各种手工饼干、蔓越莓饼干、奶油曲奇、香葱曲奇、各类小点心等的制作。
西点慕斯类 教学内容:
1、 芒果慕斯、优格乳酪慕斯、草莓慕斯、酸奶慕斯、杯子慕斯以及各类慕斯装饰等。
生日蛋糕类 教学内容:
【花卉】:玫瑰花、五瓣花、太阳花、菊花、牡丹花、康乃馨、 红掌、百合花、旋玫瑰、拉花、多瓣花、花边制作: 共计10种花边 各类寿糕;寿星等制作方法。
十二生肖:共计 12个动物
蛋糕胚的基本摸法:直行胚,弧形胚、西瓜胚
相关产品:糕点培训 , 济宁蛋糕面包培训 , 汉堡培训 , 月饼培训 , 济宁糕点技术培训
主要经营:糕点培训,面包培训,月饼培训,汉堡培训,小吃培训等
中国著名品牌---麦喀隆(中国),所属公司麦喀隆食品技术推广有限公司是一家以食品技术研发、技术推广为主打的特许经营连锁机构,一直秉承“诚信、务实、创新、服务”的经营理念,公司至 ...
相关文章
- 麦喀隆糕点蛋糕培训机构教您--蛋糕店选址注意事项开蛋糕房选址是一件重要的事,蛋糕房位置与店面虽不是蛋糕房经营成功与否的绝对因素,但也是个极其重要的环...
我们的其他产品
- 山东济宁韩式裱花培训韩式裱花蛋糕学习制作技巧1,500.00元/
品牌:麦喀隆 - 济宁蒸蛋糕技术培训学习制作加盟品牌:麦喀隆
- 梁山汉堡店加盟技术培训全程协助开店品牌:麦喀隆
- 梁山糕点蛋糕面包技术培训制作品牌:麦喀隆
- 济宁蛋糕店技术培训学习学校
- 梁山唯一蛋糕技术培训学习学校