批发进口耗儿鱼

    耗儿鱼，学名马面鲀，属于鲶目甲鲶亚科的甲鲶属鱼类，黄海、东海和朝鲜沿海等海区较多，其体形长椭圆而又侧高，称为面包鱼；因大多跟老鼠一样大小，又叫老鼠鱼（耗儿鱼），在中国大陆基本都叫耗儿鱼，已经形成了一种俗称。其皮粗又厚，又称橡皮鱼、猪鱼；作食时，必须先剥其皮，所以通常又有剥皮鱼的绰号。

耗儿鱼全身是宝，鱼肉可制成美味鱼绒，比传统鱼松更优；鱼肝大，可制鱼肝油；鱼骨可做鱼排罐头；头、皮、内脏可做鱼粉；皮可炼胶；油灰还可代替桐油灰。 耗儿鱼鱼肉鲜嫩美味，主要做法有红烧耗儿鱼，干锅耗儿鱼等，食用价值非常之高。我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养价值甚高,蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等，肝可制肝油。除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。输往国别和地区：日本。出口口岸：福建、浙江、江苏、山东、辽宁、上海、广东。以重庆为例，每年平均消耗耗儿鱼3万多吨。

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