供应食品级L-半胱氨酸
更新时间:2015-05-30 10:06:47 信息编号:3514686 发布者IP:171.8.114.208 浏览:38次- 供应商
- 郑州天顺食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:郑州天顺食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000010545
- 报价
- 人民币¥135.00元每公斤
- 关键词
- 食品级L-半胱氨酸,L-半胱氨酸价格,L-半胱氨酸厂家
- 所在地
- 河南郑州二七区万客来食品城
- 联系电话
- 0371-56607989
- 手机号
- 18037793221
- 联系人
- 杨经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
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简介:l-半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。为含硫α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因sh而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与ag+,hg+,cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercapti-de)。即r-s-m′, r-s-m′-s-r(m′, m′各为1价、2价金属)。
用途:主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素c氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用,可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。
溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。
一种生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸(甲硫氨酸,人体必需氨基酸)转化而来,可与胱氨酸互相转化。
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