食品级葡萄糖酸亚铁用途
更新时间:2015-04-30 16:30:52 信息编号:3513657 发布者IP:171.8.114.208 浏览:75次- 供应商
- 郑州天顺食品添加剂有限公司 商铺
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第13年主体名称:郑州天顺食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000010545
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- 人民币¥32.00元每公斤
- 关键词
- 食品级葡萄糖酸亚铁厂家,葡萄糖酸亚铁用途,食品级葡萄糖酸亚铁批发
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- 河南郑州二七区万客来食品城
- 联系电话
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产品详细介绍
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性质:葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收,对消化系统无刺激、无副作用,并且对食品的感官性能和风味无影响,同时可作为药物有治疗贫血的功能
简介:葡萄糖酸亚铁,分子式为c12h22o14fe·2h2o,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用
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