党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。主产于山西、陕西、甘肃、四川等及及东北各地。秋季采挖洗净,晒干,切厚片,生用。 党参性味甘,平,具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效,适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。