特价 金深源120---5头盐渍海参

信息编号:347903 浏览:72次
供应商
北京大红门金参源海洋食品经销中心 商铺
认证
报价
人民币¥1200.00元每千克
品牌
金参源
净重
500(g)
保质期
365(天)
所在地
中国 北京市 丰台区大红门京深海鲜市场海鲜区s022
联系电话
86 010 51229196
手机号
13811443827
联系人
李海霞  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

品牌 金参源 净重 500(g)
保质期 365(天) 水分含量≤ 30(%)
原产地 威海大连 生产厂家 金深源
等级 A 规格 120----5头
生产日期 2010 售卖方式 散装
特产

【半干海参】

将活海参去脏、缩水、拌盐,采用低温真空干燥技术精制而成,颜色呈浅灰色和浅黑色,肉质厚,富有弹性,易于判断质量,价格适中,是目前深受消费者喜爱的产品,低温冷冻储藏12个月。据海域和生长期不同而分为不同的等级。

【发制方法】

1、将海参剪去沙嘴,并延开口剪通。

2、将处理好的海参清洗干净,浸泡约半小时。

3、将海参放入底深无油的锅中加入凉水(水没过海参至少10厘米)盖锅盖。然后按下列步骤操作:

⑴用大火将水烧开后换为小火煮40分钟后关火,焖30分钟;

⑵用小火继续煮30分钟后关火,焖25分钟;

⑶用小火再煮20分钟后关火,焖20分钟。

4、将海参捞出,放入凉水中。用手掐海参肉Zui厚的部位,将很容易掐透的海参放入凉水盆内;肉质较硬的返入锅中,按上述办法继续煮焖,直至每个海参都掐透为止。

5、将煮好的海参放入凉水中,浸泡3小时后换凉水并加入冰块,放入冷藏箱中,每昼夜换一次水和冰,泡发3~4天。

6、将泡发好的海参用保鲜袋单根包装,放入冰箱中冷冻储藏。

【储藏方法】

已发制好的盐渍参、半干参:用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。

未发制好的盐渍参、半干参:必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温下储藏。

【食用方法】

即食,或将海参蘸鲍鱼汁或蜂蜜、糖、酱油等食用口感更佳。

欢迎订购

所属分类:中国食品饮料网 / 干制水产品
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我公司座落于美丽的海滨城市威海,本公司把“专注加工优质海参”作为企业发展战略,以“专业专注,锲而不舍”的企业精神从事海参事业。我公司在山东、大连沿海藻类丰富的海域建立野生海参捕捞加工基地,产品100% ...
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