台湾纯手工制作利耕牛轧糖综合口味手工牛轧糖

目前只有一种综合口味，Zui为畅销的一种！一箱为36包，拍36包直接发一箱！需要多箱拿的直接拍36的倍数就可以了！本店合作的快递：江浙沪皖发天天、申通、汇通、国通、全峰、快捷！外省以天天和汇通为主！大量批发，量大可以发物流：合作的物流公司，德邦和佳吉！

 品  名：手工牛轧糖（花生/芝麻/巧克力/抹茶） 四种口味混合包装哦！

 成  分：花生仁、麦芽糖、海藻糖,全脂奶粉，食盐等

 规  格：250克袋装（20粒左右）

 保质期：180天

温馨提示：如果觉得牛轧糖软软的，亲可以放在冰箱冷藏室放置十来分钟，就会变脆的哦！不过牛轧糖软软的也很好吃呢！

关于牛轧糖的传说：

         很多人爱吃牛轧糖，却不知道牛轧糖是十字军东征带回的战利品。数百年来，牛轧糖从东方飘盪到西方，再从西方红回东方。牛轧糖在数百年前的法国点心界佔有一席之地，法国国王路易十五拜访西班牙皇室，不是带着黄金或珠宝，而是带了42公斤的牛轧糖，足以证明牛轧糖在当时的价值。法国人在11、12世纪十字军出征时，从东方带回牛轧糖 ，原本的配方是核桃、蜂蜜，是法国人决定再加入开心果、杏仁和樱桃。可口的牛轧糖，狠快在法国掀起一阵热潮，迄今，南法的城市，每年都要生產2000公吨的牛糖，是生產量Zui大的城市。

牛轧糖现在也变成了台湾名產，据了解，这是上海糕饼师傅渡海带来的製糖技术，配合台湾潮溼、炎热的气候作了改良，由於冬季较适合做糖，所以狠自然地就成為年节必备的应景糖果。 一方小小的牛轧糖，背后却是件专业的苦差事儿，夏天和冬天，製糖温度完全都不一样，会随着环境温度而改变，老师傅靠着多年经验，调整煮糖、冲糖的时间。温度对了，牛轧糖才会有对的脆度、劲，而且不会黏牙。

现在也变成了台湾名產，据了解，这是上海糕饼师傅渡海带来的製糖技术，配合台湾潮溼、炎热的气候作了改良，由於冬季较适合做糖，所以狠自然地就成為年节必备的应景糖果。 一方小小的牛轧糖，背后却是件专业的苦差事儿，夏天和冬天，製糖温度完全都不一样，会随着环境温度而改变，老师傅靠着多年经验，调整煮糖、冲糖的时间。温度对了，牛轧糖才会有对的脆度、劲，而且不会黏牙。

西方牛轧糖解密：

     西方牛轧糖因為有蜂蜜的成分，水分较多，所以吃起来口感较软，也比较不容易成形。所以有时候会在糖的外层包覆巧克力，增加风味也能固定糖体形状。另外在製造过的水份容易蒸发，因此在製作上较东方（中式）的牛轧糖多了一道製作程序。

在欧美的超市或是高速公路的休息站，都狠容易看到牛轧糖。西式牛轧糖口感偏软，甜度高，主要是因应欧美人士的口味要求，西方牛轧糖的材料主要是蜂蜜、葡萄糖浆、水、结晶糖、香草、打发蛋白、杏仁、核桃、开心果等。

东方牛轧糖解密：

     东方牛轧糖的糖浆是以麦芽糖為主体，口感吃起来较有劲，近年来，由於健康意识的强调，部份牛轧糖所选用材料中的砂糖已逐渐用海藻糖所取代，所以甜度大為降低，在製作过程中，还会再添加奶油、奶粉等固型物，糖的外观比较完整且整齐，而且多了一股奶香味，特别值得说的，大黑松的牛轧糖的奶香与花生香的香味适中，不似坊间的牛轧糖，奶香味浓，吃起来像是吃牛奶糖，完全失去牛轧糖应有的特色。

中式牛轧糖，是春节应景老少咸宜的点心。中式牛轧糖口感细腻，又有咬劲，整体而言，中式牛轧糖较西式牛轧糖的口感略胜一筹。牛轧糖的基础材料是打发蛋白、麦芽糖、奶粉、奶油、糖、坚果（坚果类包含花生、芝麻、南瓜子与核桃等）

本产品的建议零售价是¥12.80，商品条形码是47，品牌是利耕，产品类别是软糖，品种是牛轧糖，用途是非喜糖专用，含糖种类是含糖，售卖方式是包装，包装系列是简装系列，是否进口是是，有无中文标签是有，原产地是台湾，原料与配料是麦芽、海藻糖、奶油、蛋白全脂奶粉、食盐、综合坚果，保质期是180（天），生产日期是不断更新中，生产厂家是台湾利耕食品有限公司，等级是A，净含量（规格）是250（g），配料是麦芽、海藻糖、奶油、蛋白全脂奶粉、食盐、综合坚果，储藏方法是避光、阴凉干燥处储存，口味是综合味,芝麻味,抹茶味,花生味