零售大豆卵磷脂 1kg起 食品级卵磷脂99.8% 粉末磷脂
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- 河南天兴食品添加剂有限公司 商铺
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- 保质期
- 2年
- 产地
- 河南
- 品牌
- 天兴
- 所在地
- 郑州市二七区大学路14号1号楼5层东半部504室
- 联系电话
- 15538337778
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- 13700885679
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产品详细介绍
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卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
作用功效
1、乳化和分解脂肪、降低血液粘稠度、保护心脑血管,防止脂肪肝和结石的形成。
2、能有效减缓记忆力衰退,预防或推迟老年痴呆的发生。
3、修复胰脏细胞,减轻糖尿病病情。
4、能良好的乳化脂肪,防止脂肪肝和结石的形成。
5、血管“清道夫”,对动脉硬化,血脂高有显著效果;防治脂肪肝、肝硬化功效显著。
6、化解肠毒,并排出体外,.预防便秘,可使肌肤光滑柔润,消除青春痘、雀斑、老年斑等。
7、良好的心理调和剂,可消除疲劳,激活脑细胞,改善因神经紧张而引起的焦躁、易怒、失眠等症。
1.卵磷脂的两大特性:
①不耐高温,温度在80℃以上,在一定时间内,活性会逐渐破坏及消失。因此,服用卵磷脂应以温水冲服为宜。
②纯度越高越容易被吸收,市场的卵磷脂品种繁多,不法奸商以豆油或低纯度磷脂冒充卵磷脂。欺骗消费者或有些消费者不明白生产过程要求,图方便服用胶囊装卵磷脂,由于胶囊卵磷脂用油调和的特点,因此服用效果不佳。
2.鉴别方式:卵磷脂,粉末或颗粒状,色淡黄,有种坚果香味。
3.卵磷脂的主要成份:卵磷脂的主要成份是磷脂酰胆碱(pc),脑磷脂和肌醇磷脂等pc是维持人体中的生理机能的主要物质,人体织膜基本上由pc组成。
本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,hlb值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。
规格 | 丙酮不溶物 | 水份及挥发物 | 乙醚不溶物 | 酸价 mgkoh/g | 过氧化值 meq/kg |
pls | ≥98% | ≤1.0% | ≤0.1% | ≤30 | ≤10 |
plf | ≥97% | ≤1.0% | ≤0.3% | ≤30 | ≤10 |
plp | ≥96% | ≤2.0% | ≤0.3% | ≤30 | ≤10 |
应用范围
级别 | 应用范围 | 主要功能 |
pls | 医药领域 保健品 高档食品 | 生物活性高,保证Zui终产品特定的功效成份,极大提升成品品质 |
plf | 面包、蛋糕、饼干等焙烤产品 | 增加食品弹性,降低粘度,使产品更加松软,香味增加且不易散失 |
奶粉、豆奶粉 | 营养成分,改善成品冲调性,提高成品稳定性,防止结块,增加速溶性 | |
胶基 | 改善柔韧度,保湿,改善咀嚼口感 | |
肉制品 | 促进脂肪的水溶和分散,保证产品的质量及质构的均一性 | |
plp | 鳗鱼饲料 | 显著促进鱼苗的生长及存活率,改善鳗鱼料在水中持久性,满足鳗鱼对必须脂肪酸、胆碱、肌醇的需求。 |
其他高档饲料 | 提供必需营养素(胆碱、脂肪酸、肌醇等) |
包装规格:
净重20公斤/箱,分5kg×4袋及10kg×2袋两种规格
内包装内层为聚乙烯塑料袋,外层为铝铂袋,外包装为纸箱
外包装尺寸:520×380×220(mm)
贮存方法及保质期:
磷脂类产品易吸潮,须密封储运,阴凉干燥处保存
可在80℃以下,进行简单热处理加工
保质期为12个月
执行标准:
食品安全国家标准《食品添加剂 磷脂》(gb28401-2012
本产品的保质期是2年,产地是河南,品牌是天兴,型号是食品级
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