木瓜蛋白酶 食用木瓜酶 高纯度 10u/g
信息编号：3346705 浏览：57次
- 供应商
- 河南天辰化工产品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 型号
- pb01
- 酶活力保存率
- 99%（％）
- 砷含量
- 0.0001（％）
- 所在地
- 郑州经济技术开发区航海东路1394号
- 经理
- 徐红松 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
品名：木瓜蛋白酶
规格：1千克/袋
性状：白色或淡黄色粉末，有吸湿性，溶于水，微溶于醇。
产品特点：
木瓜蛋白酶是从的木瓜原浆中提纯、分离、浓缩、冷冻干燥而成，外观呈白色至浅黄色粉末，易溶于水，是一种的食品添加剂，对各种动植物蛋白酶都能起到催化水解作用。
适用范围：
广泛应用于食品工业，可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。
建议用量：根据实际情况需要酌量添加
保质期限：12个月
保存方法：避光、通风、防潮
本产品的型号是pb01，酶活力保存率是99%（％），砷含量是0.0001（％），有效物质含量是99（％），重金属是0.0001（%），产品规格是1kh/袋，CAS是9001-73-4