腌制机 不锈钢真空滚揉机 滚揉机 肉类腌制机
更新时间:2015-01-28 09:03:15 信息编号:3340424 发布者IP:58.62.138.212 浏览:48次- 供应商
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产品详细介绍
产品介绍
适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
产品特点
腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍,同时也缩短了材料在沥干过程中的时间,直接降低了生产成本,提高了产品质量及市场竞争力。
适用范围
酒店、商场、超市、客流量大的场所是快餐店专用的设备。
参数型号
产品名:腌制机
型号:ya-900
规格:953*660*914mm
功率:0.38kw
净重:29kg
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主要经营:小吃设备、烧烤设备、家用电器、西餐设备、中餐设备、制冷机械等
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