兴化脱水蔬菜联富食品供应优质脱水万年青/青梗菜、脱水菜心

本品采用新鲜菜芯为原料,经传统工艺精制而成,色泽自然.食用前用清水浸泡清洗.

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整箱10斤批发160元

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

【食用方法】:凉拌.包水饺馄饨.炒饭.煮面.制汤.中式烩法.西式烩法.炒年糕.煲仔饭等.

【复水方法】：将菜心浸泡于80度热水中约5分钟，即可完全复水

掌柜推荐：金钩万年青

1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。

1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头。吃起来非常清香。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有。泡的时候很象茶叶，挺好看。这么碧绿是天然的，不用担心。
2、烫一下是为了更卫生。为了保持菜色的碧绿，烫的时间千万不要过长。