小额批发安琪馅旺6*1kg猪肉味复合调味料 食品添加剂

【产品特点】

馅旺味膏以酵母酵母抽提物（yeast extract）为核心原料。酵母抽提物是以新鲜食用酵母为原料，采用自溶、酶解等生物工程技术，将酵母细胞内蛋白质、核酸等进行生物降解，而后经过浓缩、喷粉等工艺精制而成的一种天然的营养功能型产品。酵母抽提物主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、b族维生素等，不含胆固醇及饱和脂肪酸，具有、营养丰富、味道鲜美、香味浓郁等特点。

1、增香、增味同时、协同作用，整体提升产品品质。

2、耐高温，耐冷冻，效果持久

3、使用方便，性价比好

4、产品，无安全风险

安琪馅旺利用酵母抽提物呈味醇厚、鲜美的特性，通过美拉德反应产生特征风味，并进一步通过调味调香技术复合天然香辛料的风味，形成产品的独特特性，同时满足客户对滋味和香气的需求。馅旺味膏能有效地增强产品鲜美味、醇厚感，并能缓和产品咸味、酸味，掩盖异味。性能稳定，能耐高温，加工过程不会造成成分的破坏，使用方便。具有一定的乳化性和粘着性，并具有一定的保油持水能力。

【产品应用】

在不同的面点馅心料中，加入不同口味的馅旺与各种原辅料混合均匀即可。可以增强面点馅心的口感和强化各种面点的特色风味。这样更有利于效果的发挥！

1、安琪馅旺使用方便，只需调理时与其它馅料拌匀或者加入汤中即可。使用本品虽然增加了一点点成本，但可大大提高蒸饺、馄饨、包子、拌面、炖汤、的风味，增加销量，带来丰厚回报。

2、在不同的馅料中加入安琪馅旺，可使馅料的味道更加鲜美，汁感更加强烈，口味饱满，回味醇厚悠长，并能适当增加肉馅的肥肉比列。

联系人：吴经理
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4.自主购物请参考下图！

5.注意事项