正在不锈钢,不带磁,
品名:80cm不锈钢,单层烤鹅炉/烧鸭炉/烧鸡炉/烤鸡炉/烤鸭炉
外形尺寸:直径80cm,高1.45m,厚1.2mm
燃料:火山石或者天燃气
每炉烤鸭数量:大鸭10-15只左右,小鸭15-20只左右(视鸭子大小)
包装:纸箱+木架(炉子可以拆装方便运输)
炉胆:每个炉子配一个炉头
煤气碳烤鸭炉:
果木炭烤鸭炉又叫果木鹅炉、鹅炉、烤炉、烘烤炉、烤鸭炉、鸭炉、炭炉、果炭炉等,多功能组装式,采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成!经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成,内含炉具,下有放油管。
果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种,整体由三节组合而成,质轻,移动拆卸方便,易于清洗操作,美观大方,内挂烤。
专家提醒:鸭滋五脏之内,清虚之热,补血行水,养胃生津,夏季食用鸭肉可消暑滋阴,健睥化湿,补益虚损,所以多吃烤鸭,多喝鸭骨汤,既补又可食疗。
每一百克鸭肉营养成分:蛋白质:15.5克;维生素a:52毫克;维生素b2:0.22毫克;钾:191毫克;钠:69毫克;钙:6毫克;镁:14毫克;铁:2.2毫克;锌:1.33毫克;硒:12.35毫克。
北京烤鸭工艺流程:
选料-宰杀造型-冲洗烫皮-浇淋糖色-灌汤打色-挂炉烤制。现在购买一台烤鸭炉即送北京烤鸭的全部制作工艺流程和操作要点、配方、让你快速致富!
烤鸭料由十多种上乘佐料配制而成,是烤鸭、烤鸡、清炖鸡鸭等不可多得的上乘佐料。
制作方法简述:(仅供参考)
【原料】
填鸭1只(约2000克),饴糖水35克,甜面酱25克,京葱段100克,黄瓜条20克,干蒜头、八角、姜、白卤水酌量。面粉200克,做成荷叶饼20张。
【制法】
(一)鸭经宰杀,去毛,挖去内脏,打气,表皮擦饴糖水,风干(西北风天约2小时吹干鸭身,南风天可利用火焙)。
(二)入炉用果木烧烤约25分钟,至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张,放片皮鸭一二片在上面,伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱,卷起进食。
本产品的加工定制是否,种类是烤鸭炉,品牌是烤鸭炉,型号是1.2厚80公分天然气单层,售后服务是6