批发供应爱至圣古井贡酒 500(ml)
信息编号:329937 浏览:799次产品详细介绍
净重 | 500(ml) | 酒精含量 | 50(%) |
原料与配料 | 水、高梁、大麦、小麦,豌豆 | 原产地 | 安徽亳州 |
古井贡酒年份酒是在有600年历史的明代窖池中发酵而成。窖池内含有大量被称为“软黄金”的古井神泥。现代科技测试表明:发酵泥池中栖息着600多种有益微生物,是中国白酒老窖池检测分析数据库极限样板库之一。源源不息的系统性微生物生化过程,产生了以己酸乙酯为主体的几十种呈香呈味物质,保证了古井贡酒年份酒之丰醇。
古井贡酒的另一个秘诀就是严格按照两大工艺标准对优质原酒进行甄选,一是择层取醅:只取池子中下层距池底10—20厘米处,且不接触池底的那小部分酒醅。二是择时摘酒:蒸馏出酒时,只摘取这一锅之中的靠近中前段的一小部分酒。
每瓶古井贡酒年份酒所采用的原酒都要送入常年温度保持在4—10℃地下酒窖中窖藏多年,再经国内白酒大师精心调制,Zui终方成的古井贡酒年份酒。
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净重:500(ml)