经过多年的培育,本茶场推出5种良种茶苗:安吉白茶;安吉黄茶;黄金芽;黄金叶;千年雪等,这些茶多属于绿茶变异品种。这几种茶叶各有它们的优缺点,根据本人多年的种茶和制茶经验,以下仅供参考。
1.安吉白茶:安吉白茶与其它绿茶相比,安吉白茶的显著特点是氨基酸含量高,营养丰富,安吉白茶不仅喝起来口感好而且还有利于身心健康,鲜叶形似兰花,叶玉白脉翠绿,滋味鲜爽,回味甘甜,口齿留香,汤色鹅黄明亮。春天温度在20度到25度之间安吉白茶的外观口味,也就是品质Zui高。安吉白茶种在阳山(也就是南山的茶叶口味不是很好,因为它的光照时间太长,芽头的持嫩性也短),可种在西北面就完全不一样了,是香灰土。茶叶是喜阴的植物,所以种在山的西北面。
2.安吉黄茶:本茶种是安吉Zui早发现的黄叶茶树,春天茶芽嫩黄,芽叶金黄,初展略带翠绿。茶芽比其它几种稍微短小些,。成品茶色泽鲜活,嫩黄带绿,香气清高鲜爽,外形白毫外露,本人存放过24个月的干茶颜色仍然鲜活。氨基酸含量跟安吉白茶差不多,它的采摘期比白茶晚一星期左右。缺点是茶芽的持嫩性较短,产量相对较低,茶芽在春天基本是黄色的,种植环境跟白茶一样比较容易种。
3.黄金芽:它是一年四季三季的茶芽嫩叶成金黄色,叶片相比其它茶叶要薄,比白茶的采摘期提前十天左右,茶叶的持嫩性较长。干茶色泽嫩黄,香气嫩香持久,滋味鲜醇甘爽,汤色金黄明亮,叶底金黄带白。这茶苗种植要求比较高,较难管理,幼苗期必须要用遮阳网,因为它叶片较薄,所以它不耐高温。长成大茶树后就不需要遮阳网了,氨基酸比安吉白茶高,因为它种植成本较高所以不建议大量种植。
4.黄金叶:它是安吉近几年发现的又一新品种黄茶,茶芽一年四季三季是金黄色,茶芽的持嫩性较长,采摘期比白茶晚十天左右,产量较高,幼苗用遮阳网,本茶场种了两块地,有遮阳网的长势比没有遮阳网的要好的多,成活率95%。干茶金黄,色泽鲜活,香气清高汤色金黄明亮,滋味醇厚,本人认为比其他茶叶的口味要浓些。种植环境跟安吉白茶一样。
5.千年雪:它也是黄茶的一种,茶叶叶片较厚,芽头较大肥厚,春天茶芽嫩成金黄色,略带白色,干茶淡黄显豪,香气清香持久,滋味鲜醇,叶底黄种显白,产量较高,耐高温,容易种植,本人对它特性了解的不多,仅供参考。
茶苗的种植
1. 行距在120厘米到130厘米之间,株距在30厘米,一株种两棵,大苗跟大苗一起种小苗跟小苗一起种。
2. 苗不能种的太松,不能手轻轻一拔就起,种好要用脚踩紧,浇透水再踩。
3. 如果种在田里,田的四周排水要畅,不然会烂根。
4. 踩紧后距离地面20公分剪去,防冻防干铺点草。
本产品的种类是种苗,品种是黄金芽,等级是2,品种纯度≥是98(%),茎粗是0.2(cm),苗高是12--225(cm),苗龄是一年苗