苦瓜提取物 苦瓜皂甙 苦瓜
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- 主要成分
- 苦瓜皂甙
- 提取来源
- 苦瓜
- 检测方法
- HPLC
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产品详细介绍
主要成分 | 苦瓜皂甙 | 提取来源 | 苦瓜 |
检测方法 | HPLC | 含量 | 5%,10%(%) |
规格 | 25公斤/桶 | 包装 | 纸桶 |
保存期 | 24(月) |
苦瓜为苦寒之品,含苦瓜甙、苦瓜素等。据近代药理试验,苦瓜有降低血糖的作用,认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故,其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强,所以苦瓜是糖/尿病患者的理想保健食品。
苦瓜的营养丰富,抗坏血酸含量在瓜类中突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,西红柿的7倍。据营养分析资料,每l00克苦瓜可食部分,含水分84克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.2克,无机盐0.6克,粗纤维1.1克,热量75.3千焦,维生素a0.08毫克,维生素b10.07毫克,维生素b20.04毫克,钙18毫克,磷29毫克,铁0.6毫克。苦瓜的果实中含有苦瓜甙,还有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸等。苦瓜的种子和叶中含有大量的苦瓜素。
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