产地/厂家 | 灵宝市 | 品种 | 灵宝大枣 |
规格 | ***(个/kg) | 可溶性固形物 | ****(%) |
可食率 | ****(%) | 成熟时间 | **** |
农药残留量≤ | ****(mg/kg) |
产品特点:
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包装:特产礼品袋
灵宝大枣为灵宝的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一,迄今已有400多年的栽培历史,集中产于灵宝市,境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主,又称疙瘩枣。果实大,多为短圆筒形,单果鲜重25克左右,Zui大的达33克。果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,含糖量高,适宜制干枣和酸枣。制作成的干枣7富有弹性,压扁后可还原,适于长途运输,因而驰名全国。鲁迅先生曾称赞说:"红枣,为南中所无法购得。"翻译家曹靖华亦写诗赞道:"顽猴探头树枝问,蜡桃哪有灵枣鲜"。1932年,灵宝大枣曾作为河南名产参加巴拿马国际博览会。
据测定,灵宝大枣营养丰富,果实含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素a、b2、c及微量钙、磷、铁等,即可鲜食,又可制成蜜枣、熏枣、酒枣等,还可以作枣面、枣泥、枣糕、枣酒、枣醋等。其药用价值也很高,脾病患者Zui宜食用。近年来,它已应用于治疗或者辅助治疗肝炎、高血压、贫血等病。