天然浓缩奶油粉,增强奶底味 美国进口1KG起拍 奶茶奶制品神器
信息编号:3222180 浏览:231次- 供应商
- 广州市晨益贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
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- 品牌
- 美国firstchoice
- 香型
- 奶油
- 类型
- 粉末香精
- 所在地
- 花都区狮岭大道东蒙地卡罗美利径6号
- 联系电话
- 86-020020-37762889
- 手机号
- 13826105005
- 财务主管
- 马文银 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
美国first choice
ingredients,inc.运用独特的酶工程及喷雾干燥技术,将锁于油脂及乳品中的香气及味道释放出来,并经喷雾干燥制成气味纯正浓郁的天然乳品香料,其气味浓度可达400倍之高。由于浓度高,用量小,可以节省大部分的原料成本,且低脂肪含量,适用于各类健康食品及需要加强牛奶,奶油,黄油等味道的食品。美国first
choice ingredients,inc 的天然乳品香料系列在欧美市场有着良好的销售业绩。
应用范围:
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乳品类:用于液态奶及奶粉中,可增加牛奶的口感及味道。
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冰淇淋:可减低奶粉用量,且保持应有的口感及味道。
l 酸奶:可减低奶粉用量,且保持应有的口感及味道。
l 烘烤产品:增加香气及口感。
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脂肪代用:可给予产品应有的油脂口感,且低脂肪含量。
l 人造黄油:可造出口味于黄油很接近的人造黄油。
植脂末奶茶中,增加 奶茶的牛奶的顺滑口感。
产品特性:
l 增加香味:真实自然的牛奶味道。
l 遮盖异味:如
合成香精刺激的感觉和产品中不大被人接受的味道。
l 增加口感:增加油脂口感,使产品更圆润。
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减低成本:可减低其他原料的用量,且保持产品的优质风味。
应用建议:
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减低成本:将0.1%-0.2%的天然香料加入成品原料内,同时用同等用量但低一级的油脂代替高档的油脂。例如:用全脂奶粉的可改用半脂奶粉,用脱脂奶粉的可改用乳清粉,用黄油的可改用植物油。
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提高质量:将0.1%-0.2%的天然香料加入成品原料内,无需改动原来的配方,可增强产品的口感和风味。
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具体在实际应用中,可视乎客户对产品的定位标准而定。
本产品的品牌是美国firstchoice,香型是奶油,类型是粉末香精,外观是白色粉末,含量是100(%),CAS是100,属性是1