新鲜玉米笋加工 盐水 速冻玉米笋

玉米笋既有普通玉米的香味，又比普通玉米口感更脆嫩。和普通玉米一样，玉米笋中的主要营养成分是氨基酸、b族维生素等，有促进人体生长和智力发育的作用。

不过，普通玉米中一般都含有丰富的玉米黄质和黄体素，它们对眼睛的健康极有好处，由于玉米笋大都颜色较浅，所以这两种物质含量比普通玉米少。

玉米笋一般用来做沙拉，也可以煸炒或做汤，喜欢清淡口味的人不妨尝试一下。下面小编就给您介绍几种有关玉米笋的制作方法。

玉米笋沙拉：将玉米笋与熟黑豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜、西芹等放在一起，再加上橄榄油、盐、果醋和黑胡椒粉搅拌。

煸炒玉米笋：锅内放入少量橄榄油，加入玉米笋、西兰花、胡萝卜、蘑菇和盐略微煸炒即可。

玉米笋汤：将成品蔬菜汤或鸡汤放进锅内，加切碎的胡萝卜、玉米笋、西红柿等煮成汤。

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