肉制品护色剂（原酱肉护色保鲜剂）发色 调香 嫩肉 防腐 保鲜剂
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- 供应商
- 郑州晨阳化工有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 型号
- 食品级
- 品牌
- 恒世
- 含量
- 99（％）
- 所在地
- 郑州市二七区航海中路
- 联系电话
- 86-037168902526/86587060
- 手机号
- 13526516997
- 企业法人
- 邢志清 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
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天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有。 本品是由磷酸盐、蛋白质、维生素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂，对稳定天然色素，防腐抗氧化、改善肉制品色、味型、质有。调节ph值防止蛋白与脂肪分离，改善组织结构，使产品多汁，肥肉利用率可达40％以上。肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。产品产量可提高7％以上，调味增鲜使产品味道更美，具有强化营养，降低胆固醇等功效。 产品功能：1.发色，代替亚硝酸钠，不再用其它发色剂。护色、保色，可是肉制品色泽鲜艳光亮，呈自然色。并且在常温下久存5--7天不变色，不变黑； 2.提高品质使肉制品质地细嫩，富有弹性，熟烂快 3.保鲜，防腐，抗氧化。在正常情况下延长保质期1—2倍； 4.调味增鲜。是产品味道鲜美，口感醇厚； 5.保水保油，提高产量。肥肉利用率可达到40％以上，产品产量可提高5％左右。同时还具有强化营养，降低胆固醇等功效。 使用范围：用于酱肉、卤肉、熏肉、烤肉、炖肉、禽畜制品等产品熏制前的锅底料，及肉灌制品加工等。 主要用于酱肉制品加工，卤肉制品加工，烧鸡熏制前加工，烧鸡熏制前锅底料，肉灌制品加工，炖肉制品加工及其它肉制品加工。 使用方法：将本品用凉水溶解后，倒入产品中，每公斤肉可用本品5克 |
本产品的型号是食品级，品牌是恒世，含量是99（％），有效物质含量是98（％），产品规格是1*1，执行标准是国标，主要用途是护色剂保鲜剂，名称是酱肉护色保鲜剂
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