姬松葺 福建莆田 姬松茸
信息编号:317059 浏览:183次- 供应商
- 莆田市涵江区明兴食杂经销部 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥116.00元每千克
- 产地/厂家
- 福建莆田
- 品种
- 姬松茸
- 种类
- 干姬松茸
- 所在地
- 中国 福建 莆田市 福建莆田市涵江副食品批发城B9-2间
- 联系电话
- 86 0594 3898998
- 联系人
- 陈洪攀 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产地/厂家 | 福建莆田 | 品种 | 姬松茸 |
种类 | 干姬松茸 | 等级 | 一级 |
水分≤ | 0.1(%) |
大量供:姬松茸,价可面议,代办运输.
姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。营养成分测定结果,(以每loog含量计):蛋白质38·hg,脂肪2.05g,总糖8.23g,粗纤维5.6s,维生素c63.6mg,硫胺素0.2mg,核黄素12.3mg,钾2690mg,钠33.35g,钙27.8mg,镁89.3mg,磷499.9mg。巴西蘑菇含有18种氨基酸,其总量为22.0686%,高于一般食用菌,9种必需氨基酸为9.5898g,占总氨基酸的含量43.45%。1s种氨基酸中谷氨基酸的含量Zui高为3.0878g,其次是蛋氨酸为2.1155g,天冬氨酸的含量为2.0794g。脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,占79.5%,其中亚油酸占总脂肪酸的74.3%,其p/s=4.54,总糖为8.23%,还原糖为0.72%,多糖含量为5.27%,其多糖的含量高于一般食用菌,而多糖是食用菌中Zui重要的成分,巴西蘑菇含有丰富的蛋白质,低脂肪,其维生素c,核黄素含量多,具有较高的食用价值
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