特色火锅培训 重庆烤活鱼培训 烤鱼技术
更新时间:2014-11-13 11:42:52 信息编号:2994691 发布者IP:125.39.239.100 浏览:65次- 供应商
- 深圳市龙品香厨艺管理有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥1380.00元每套
- 品牌
- 重庆烤活鱼
- 型号
- 重庆烤活鱼
- 电话
- 13691680602
- 关键词
- 万州烤鱼培训 重庆烤活鱼技术 哪里有烤鱼培训
- 所在地
- 深圳市龙华新区腾龙路创业花园163栋2楼整层
- 联系电话
- 0755-85276707
- 手机号
- 13691680602
- 经理
- 刘芳 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
重庆烤活鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失,使鱼的营养发挥到Zui大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少,风险低、回收快、效益高,易操作,市场潜力巨大。培训电话: 联系人: 刘芳
本部推出的重庆烤活鱼项目分为麻辣、清香两大系列,所选中草药及调料多达三十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味,一年四季均可食用。
培训费:1380元,包教会
重庆烤活鱼是当今烧烤市场的新宠,很多烧烤店以此作为招揽顾客的招牌菜,特色菜,有的地方叫万州烤鱼,小张烤鱼,诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法。我部现推出的烤鱼来自烤全鱼的故乡——万州,保持了原汁原味的重庆风味,是真正的万州烤全鱼。万州烤鱼的烤法:以草鱼、鲈鱼等为食材,先“小烤”再“碳烧”,将“细烤”与“慢烧”结合使用,以“烤”入味以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,视之如整鱼火锅,集“烧烤、慢炖、火锅”之精华,鲜香麻辣,看了就想吃,吃了还要吃,余味悠长,不能罢休......
烤全鱼的经营方式:做一个烧烤店要有几个拿手菜镇得住顾客,一盘特色烤全鱼就让你的店面与众不同,7一8张专用桌,上十个专用烤鱼炉子,这样的投资也要不了1000元,夜市,餐厅都可以上这个项目。
本公司的优势: 烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 +
炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,Zui后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回烤活鱼的成本分析:
一般一份鱼成本价10元钱,可以卖到25元左右的,利润相当可观;也可以按斤两来计算卖价的,那样利润要更高些。特色烤鱼,是现在Zui流行吃鱼方式,做流行小吃,做Zui流行的赚钱人!
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