【蛋福求新求异】开拓蛋食新方法

蛋福粉简介

蛋福粉是蛋白经过一系列特殊工序处理后，生成含氨基酸原料。该原料再和其他蛋白反应后，成为一种粉状物。

蛋福介绍

蛋福粉加了水或汤后，倒入容器，在特定温度和时间内，产生蛋福。该食物肉质细密，嫩中有韧，色泽美观，入口滑爽。即可做冷菜，也可爆炒，满足人们求新求异的各种需求。

制作方法

　　蛋福粉和水或汤按1比7调好，放2＊分左右．

　　放一个鸡蛋，打匀。

　　倒入容器，在84度下蒸15至20分。

　　出锅冷却。

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