牛肉微波烘干杀菌|微波食品杀菌设备|工业微波
更新时间:2016-01-29 14:21:24 信息编号:2938779 浏览:65次- 供应商
- 济南阿达森机械设备有限公司 商铺
- 认证
- 报价
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- 品牌
- 阿达森机械
- 型号
- JN-20
- 所在地
- 济南市天桥区东泺河路梁府庄18号
- 联系电话
- 0531-88976080
- 手机号
- 18615226818
- 销售部经理
- 福女士 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
牛肉干味道鲜美,以各种佐料、工艺制作,可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱,作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘,生产的牛肉干品质次,污染严重。后又有厂家进行了技术改造,建蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到改善,减少了灰尘和细菌的污染,但仍存在三大问题:第一:烘干时间长。牛肉干浸渍后,经凉干含水在35%左右,要达到成品水份10-12%的要求,得烘很长时间,这就限制了产量提高。第二:增加了蒸汽、电热的能耗,成本高,经济效益低。第三:杀菌不彻底,卫生指标达不到要求。根据市场的需求,济南阿达森机械有限公司研制出现代化的用于肉类加工的专用微波烘干,杀菌生产线。该设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均彻底改观,是肉类加工的一种新技术,新方法。
微波牛肉杀菌设备适用于物料终水含量要求高的粉体、晶体物料的游离水、结合水快速干燥杀菌。设备由以下部分购成:
1、自动进料系统。物料通过提升机进入进料斗进行粗破碎,将物料中结块部分进行细分;然后进行自动铺料。使物料均匀进入微波干燥系统。
2、微波干燥系统。物料进入微波干燥系统后,在微波电磁场的直接作用下快速升温;水分蒸发。微波加热系统中设有自动翻料系统,使得物料底部水份及时排出而达到快速均匀干燥。
3、出料及余料回收系统。物料干燥完毕通过筛分、破碎系统进入称重包装。些时由于粉体自身的附着力,会有少量物料附着于输送带上;此时残余物料通过余料回收系统收集,避免物料洒落损失。
4、杀菌菌落总数可以达到50个以下!
5、干燥杀菌保持原有风味不变!
本产品的加工定制是是,品牌是阿达森机械,型号是JN-20,品类是隧道式,传热面积是12(m2),转速是1330(r/min),功率是20(kw),外形尺寸是9550*1660*1750(m),占地面积是8(m2),重量是1400(kg),产品应用是各品类肉干制作,猪肉、牛肉、羊肉等
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