乳糖酶 山东 .(天)
更新时间:2020-10-20 11:24:21 信息编号:280630 发布者IP:42.81.34.19 浏览:98次- 供应商
- 山东天久生物技术有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:山东天久生物技术有限公司
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- 原产地
- 山东
- 原料与配料
- .
- 保质期
- .(天)
- 所在地
- 菏泽市定陶县陈集工业园
- 手机号
- 18405304848
- 经理
- 张振国 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
原产地 | 山东 | 原料与配料 | . |
保质期 | .(天) | 绿色食品 | 是 |
品牌 | 天久 | 售卖方式 | 包装 |
别名β-d-半乳糖苷乳糖水解酶,主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻,故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供婴儿饮用。
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