灵芝子切片、灵芝子实体 济民

灵芝是一种很名贵的药用食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。东汉的《神农本草经》中指出，灵芝可“益心气、益肾气”、“补肝气”、“益肺气”、“久食轻身、不老、延年”。
现代医学证明了灵芝对心血管系统、神经系统、免疫系统的作用。灵芝所含的三萜类化合物，可促进血液循环，防治高血脂症，慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，使睡眠好转。
灵芝的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3—4次。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。