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立君食品机械：鹌鹑蛋剥壳机

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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋

白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨

酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养

物质，可补气益血，强筋壮骨。

功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰

富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体

必需成分，铁、核黄素、维生素a的含量均

比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较

鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者

及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌

鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷

脂、铁和维生素等。

鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。

日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮

蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮

喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。

适用人群

适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及

身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食

鹌鹑蛋。

用法用量

公认是一种美食，这种小蛋通常煮至

全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以

腌渍、水煮或做胶冻食物。

1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早

晚各吃2个，常食有效；

2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、

桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25

克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加

水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮

粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即

可食用。每日服一次，连用60天；

3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250

克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常

服有效。

食用功效

鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强

身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫

血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高

血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调

补作用；对有贫血、月经不调的女性，其

调补、养颜、美肤功用尤为显著。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。

宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞

禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜

美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补

品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳

品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5

g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养

价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作

用。

泰兴市立君食品有限公司位于江苏中部，历史文化名城泰兴，南邻江阴长江大桥，沪宁和宁通高速公路交汇与此.地理位置优越，交通方便快捷.Zui早创建2004年。前身是泰兴市立君魔芋食品厂。2007年成立泰兴立君食品有限公司。本公司主要生产销售魔芋食品系列、食品机械系列。其中食品机械有：魔芋食品机械、鹌鹑蛋剥壳机、鸡蛋剥壳机。