水果去皮去籽去核冷打浆设备
更新时间:2022-01-03 06:03:20 信息编号:2787319 发布者IP:113.141.153.136 浏览:368次- 供应商
- 西安鼎合机械制造有限责任公司 商铺
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第11年主体名称:西安鼎合机械制造有限责任公司组织机构代码:610114100001655
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- 关键词
- 去皮 去籽 去核设备,冷打浆设备,冷去核机
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- 陕西省西安市阎良区国家航空产业基地·新型工业园区发展路中段
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产品详细介绍
该设备广泛应用于生产番茄酱、草莓酱、猕猴桃酱、芒果酱、桃酱、杏酱、杨梅汁、树莓汁等水果蔬菜的破碎分离取浆。
传统的水果加工是先破碎后榨汁,果皮、果柄、果籽中的果胶、农残、多酚氧化酶、过氧化物酶、果胶甲酯酶等成分大量进入果汁,其结果是一方面增加了果汁后续分离纯化的难度,另一方面也使果渣综合利用遇到麻烦。
冷打浆机能够在破碎物料的同时,并对果汁果浆后续加工中有影响的果皮、果梗、果籽进行有效分离,从而达到获取高品质果汁或果浆,并且降低加工辅料的应用成本,提高果皮、果肉、果渣、果籽等副产品的利用效率。
设备特点
该设备集水果破碎与打浆于一体,完成了果肉与影响产品品质的不良成分的分离,经处理水果中多酚物质的含量有较大幅度降低,从而降低了钝化酶所需温度,降低能耗,减少酶促褐变发生的几率,提高了产品的色值和稳定性。不同的物料选择不同打浆方式及不同的筛网孔径,可以获得Zui理想的出汁出浆率。
设备组成
机架、进料输送机构、破碎机构、分离打浆机构、电器系统、清洗部件等。
工作原理
上道工序来的果蔬原料进入到进料螺旋推进室内,由螺旋器将果蔬原料向破碎机构推进,经破碎的物料进入分离打浆腔内,在高速旋转拨板、筛网的作用下对果浆和果渣进行有效分离。通过对拨板角度、筛网孔径、旋转速度调整,来对不同种物料进行有效分离。
相关产品:去皮 , 去籽 , 去核设备 , 冷打浆设备 , 冷去核机
主要经营:西安鼎合机械制造有限责任公司专业为客户定制各类发酵罐、储酒罐、陈酿罐、后熟罐、调配罐、保温罐、蜂窝夹套罐、盘管加热罐、盘管冷却罐、酒罐、水罐、缓冲罐、树脂罐、杀菌罐、果浆罐、酶解罐、循环罐、成品罐、香
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