提供成都西式分餐

更新时间:2014-05-08 14:59:56 信息编号:2774247 发布者IP:118.114.197.19 浏览:119次
供应商
成都碟中碟餐饮管理有限公司 商铺
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11
主体名称:
成都碟中碟餐饮管理有限公司
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人民币¥4888.00元每桌
意式分餐
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关键词
成都西式分餐,别墅宴请,家庭宴请,别致的餐饮,西方的餐饮
所在地
成都市成华区驷马桥东立国际广场
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产品详细介绍

一部部经典欧美电影,不仅让我们为其中的情结动情,也让我们领略了异国文化。从这些经典电影中,我们会为西式餐桌礼仪所惊叹,那满桌的杯盘叉具让我们感觉手足无措。

西式餐桌礼仪之——席前准备

西方人就餐确实非常讲究礼仪,首先我们讲一下西式餐桌礼仪中关于的餐具摆放的知识。西方的餐具以刀叉为主,实行分餐制。

1、刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边,餐桌的中央一般会摆放一些小盘,称为摆饰盘,用来装一般料理。

2、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
 
3、餐巾一般置于装饰盘的上面或左边;

4、玻璃杯类的餐具摆放在右上角,便于拿取。一般情况下,不同形状大小的杯子,其用处也各不相同。Zui大的高脚杯是用来装水的,次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒,略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒,喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。

西式餐桌礼仪之——入席礼仪
1、西餐入席礼仪十分讲究,宴席的位置一般都早已安排好了。一般情况下,和你同去的先
生或女士不会被安排坐在你身边,因为在欧美人看来宴会是结交朋友的时机,而熟人聊
天的机会很多。

2、长方形餐桌的上、下方分别为男女主人的座次,男主宾一般安排在女主人的右边,女主
宾的座位则在男主人的右边。其它客人的坐法是男女相间。
3、男士在入座时要发扬其绅士风度,帮右手边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。
4、待大家都落座后,不管遇到什么情况,都要等主人拿餐巾之后方可跟着拿餐巾。擦拭嘴
巴时,应该用餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下,
弄脏的部分往内侧卷起。用餐巾纸擦汗或擦
鼻涕,以及将口红印在餐巾上是违反餐桌礼仪的。
 西式餐桌礼仪之——用餐礼仪
 1、欧美人的用餐习惯是用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,
但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。
 2、欧美人一般的菜谱是三至五道菜,上菜的顺序一般是第一道菜是开胃浓汤,然后是冷盘,接着才是主菜,Zui后是甜点。吃饭的时候不能只顾着吃,要多和左右的人交谈。
 3、用完甜点后,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来,你就可以放下餐巾离开座位了。离
开座位时,男士同样要帮身旁的女士拉开椅子。
 

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