优质盐渍海参、拉缸沿海参、半干海参
信息编号:273006 浏览:84次产品详细介绍
品牌 | 金鹏海参 | 卫生许可证 | 370684000188 |
产品标准号 | Q/YLD011-2008 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 300(天) | 水分含量≤ | 50(%) |
原产地 | 山东 | 生产厂家 | 威海金鹏海产品有限公司 |
等级 | 一级 | 规格 | 20-100 |
商品条形码 | 69373080 73414 | 生产日期 | 2010 |
售卖方式 | 散装 | 特产 | 是 |
的质量保证,同样的价格比质量,同等的质量比价格!400块钱左右的也有,但不推荐给大家,真有需要,也可以洽谈。
为确保海参的品质,让消费者享受到真正的高品质、高品位的金鹏海参产品,金鹏公司建立了从原料采捕、加工、储藏到服务的金鹏海参全过程标准控制体系。
金鹏盐渍海参产品,原料全部采用出产于威海海域的野生海刺参,经过标准的加工工艺(原料与成品比为10:1),使其成为市场上物有所值的高档滋补品和礼品。
金鹏盐渍海参发制方法
(1)将盐渍海参用水清洗,把表面盐份去掉;
(2)顺切口将参切开,除去沙嘴切断筋并清洗干净;
(3)将海参放入无油的干净锅内用大火煮40分钟-1小时;
(4)将海参自然冷却捞出,并清洗干净;
(5)将清洗好的海参再次放入盛有清水的锅中(第一次煮后用手掐感觉较硬的海参先放入锅里,较软的后放入锅里,以便于海参同时发好)用中火煮20-30分钟左右,熄火,让锅内的水和海参自然冷却;
(6)捞出海参,用手逐个掐海参侧面肉,能掐透的海参选出来,放入凉水盆内,如有不能掐透的海参再放入锅内加凉水慢火煮5分钟左右,等水稍凉一点儿后捞出海参,用手掐海参侧面肉,把每个能掐透的海参挑出来,其余不能掐透的海参继续放入锅内加凉水慢火煮,如此反复进行,直至每个海参都能掐透。
(7)将经过上述步骤处理好的全部海参放入凉清水盆内,浸泡24-36个小时,海参即可发好(浸泡过程中应更换3-4次清水)。
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