产地 供应优质猴头菇 养胃佳品
信息编号:2589887 浏览:45次- 供应商
- 古田县亲联食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥74.00元每千克
- 种类
- 干猴头菇
- 品牌
- 亲联
- 等级
- 特级
- 所在地
- 古田县城东街道614东路14号
- 联系电话
- 86 0593 3731188
- 手机号
- 18259368481
- 联系人
- 林泽庄 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
欢迎您的光临!
热烈庆祝古田营业部盛装开业!
本店郑重承诺:本店所售食用菌产品均、无熏硫、无污染!
猴头菇(学名:hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称、这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有茸毛状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称、猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称、
猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。
泡发方法
干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了。
美味食谱
"产地直销 供应优质猴头菇 养胃佳品"的等级为特级,杂质≤是0.1(%),种类为干猴头菇,水分≤是90.0(%),品牌为亲联,产地/厂家是福建古田,菇体直径为5-9(cm)