青岛供应绿芥末粉/青岛和本食品公司青岛
信息编号:2570293 浏览:182次- 供应商
- 青岛和本食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥4.00元每袋
- 品牌
- 山东
- 是否进口
- 否
- 原产地
- 山东
- 所在地
- 青岛市李沧区金水路768号12号楼4单元1102
- 联系电话
- 0532-89088518
- 手机号
- 15092032578
- 联系人
- 张国蓬 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
声明:我公司报价均以100g为单位,实际包装规格为25kg/袋或25kg/箱,不足25kg均列为样品发货,样品包装规格随机!
洋葱粉 | 黑胡椒碎 |
大蒜粉 | 五香粉 |
辣椒粉 | 姜黄粉 |
甜椒粉 | 咖喱粉 |
黑胡椒粉 | 芫荽子 |
牛至粉 | 芫荽籽 |
芥末粉 | 香菜子 |
马玉兰粉 | 香菜籽 |
迷迭香粉 | 大麦茶 |
小茴香粉 | 大麦芽茶 |
香芹籽粉 | 大麦芽粉 |
牛至碎 | 芥末子 |
木耳丝 | 芥末籽 |
海带板 | 香菇 |
海带粒 | 香菇粒 |
上列表中各产品,均现货供应,如有需求,欢迎您随时来电洽谈!
芥末粉
芥末,又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜,芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。
芥末原产于中国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用,自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本,因为日本为岛国,吃海鲜的人很多,所以在日本得到发展,现在,芥末是日本料理的重要调味料之一,荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常,将芥末的根研磨之后,作成调味料。 西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物,但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍
绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。
绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。
西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物,但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍
绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。
绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。
芥末可用沸水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器浸泡在凉水里!凉后辛辣钻鼻! 2.芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可! 3.如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区,芥末也可用凉水泼制。搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在炉盘上(火炉旁)烘烤加热。再晾凉即可! 4.芥末用凉水泼制时,搅拌均匀后,把盛芥末的容器放在微波炉里加热,再晾凉即可!
食用方法
芥末白菜墩
主料:大白菜500克,白糖10克,芥末100克,白醋5克,精盐20克,香油10克。
做法:
(1)将大白菜择洗干净, 去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,下入开水中焯一下,控净水待用。
(2)将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时加入醋、盐、糖、香油
特点:此菜脆嫩爽口,甜、酸、辣具全,具有解腻通气之效,为冬春两季的时令佳肴。
制作工艺:
1.熟牛肚改刀切成丝。菠菜拣洗干净,烫熟,凉后放在盘底。大葱洗净取葱白切丝放中间,肚丝在上。
2.芥末放入小碗中,用烫水调匀,取菜叶一张封严碗口,放在蒸笼旺火蒸10分钟,冲味一出即可取出,再放入精盐、白糖、胡椒面、味精、鸡汁、香醋、芝麻油调对好后,浇在牛肚上即可。
"青岛厂家供应绿芥末粉/青岛和本食品公司青岛厂家供应"的原料与配料为芥末,生产日期是近期,净重(规格)为100(g),储藏方法是阴凉干燥处,是否进口为否,特产是否,原产地为山东,商品条形码是0,生产许可证编号QS为0,规格是100g/袋,净重为100g,产品标准号是0,卫生许可证为0,生产厂家是山东,品牌为山东,保质期是18(个月),售卖方式为袋装
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品牌:山东 - 青岛优质干香菇 山东 环柄香菇7.00元/件
品牌:山东