古田县猴头菇产地4-10公分猴头菇
信息编号:2557433 浏览:143次- 供应商
- 古田县龙山商贸有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥70.00元每千克
- 种类
- 干猴头菇
- 品牌
- 闽昆
- 等级
- 特级
- 所在地
- 大桥镇龙山路67号
- 联系电话
- 86-593-3651103
- 手机号
- 13706032731
- 让卖家联系我
产品详细介绍
经过分剪4-12公分猴头菇,上等货上等猴头菇猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;
猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;
猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动,还应该调整工作习惯培养工作兴趣,以积极的心态投入工作当中去。这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
食疗价值
1.药性
性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;
主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。
2.成分
含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用,能抑制其脱氧核酸的合成,阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入,其作用强度与其浓度有关。
3.用途
用于脾胃虚弱,消化不良。现代又用于神经衰弱;胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎;食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。
4.用法
夏、秋季采收;人工培育的子实体待菌龄至3个月左右长成时取下。晒干用,或用鲜品。煎汤,煮食等。
5.附方
①猴头汤:猴头菇60g,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。 本方取猴头菇补脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良。
②猴头鸡汁汤:鸡1只,500g左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。
猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱,头昏心悸,失眠,体倦乏力,有气血虚弱表现者。
③猴头白花蛇舌草汤:猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。
本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用,都常用于消化道肿瘤(以猴头菌丝体制成的猴头片,单用亦有疗效,可改善症状,或提高免疫力,缩小肿块),故配伍应用以增强疗效。用于胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症。
6.适宜人群
低免疫力人群,高脑力人群;对菌物食品过敏者慎用。婴儿和老人均可食用。 有心血管疾病、有胃肠病的患者更应食用猴头菇。
7.烹饪指导
食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。
由于猴头的来源比较充足和烹饪事业的发达,不少菜系的猴头菇菜谱名目增加,不但有传统菜,还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙;吉林菜的珍珠猴头;黑龙江菜的鸭腿猴头蘑;北京菜的松树猴头;河南菜的戴帽猴头蘑;以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头、红烧猴头、香卤猴头、清汤紫菜烩猴头、猴头蘑炖鸽子、猴头炖鹌鹑、山鸡猴头砂锅、滑炒鸡丝猴头、猴菇鸡片、猴头酿鸡、芙蓉猴头、云片猴头、御扇猴头、清烩鹿尾猴头等等。
诸多猴头佳肴各有地方风味。像辽宁菜的传统名食猴头扒熊掌,造型美观,汁浓味香。这道佳肴的制法是,把猴头、熊掌分别泡发后,再分别加鸡汤、酱油、葱、姜、糖、料酒、味精等辅料蒸熟。把熊掌放置盘中,周围摆放切成片状的猴头。把这样的猴头、熊掌原状置入勺内,勺内预先倒进蒸制猴头、熊掌的原有汤液,慢火煨透,勾芡,淋油,装盘即成。
"古田县猴头菇产地直销价格优惠4-10公分猴头菇"的等级为特级,杂质≤是0.1(%),种类为干猴头菇,水分≤是15(%),品牌为闽昆,产地/厂家是古田县大桥镇,菇体直径为4-10(cm)
- 新辣椒王上市优质的品种加上独特的地域位置,造就了古田辣椒王者地位。辣度尖锐,野味十足,具有辣度强、香味浓、色...
- 福建1:8辣椒王(新货上市正宗/辣椒格31.00元/千克
品种:福建辣椒王 - 福建辣椒王(鸭脖专用辣椒王够辣耐煮)正宗辣椒王产地供应29.00元/千克
品种:福建辣椒王 - 古田闽昆银耳/箱装银耳特级(人工选朵银耳)包运费265.00元/箱
品种:银耳 - 产地供应猴头菇,制药厂专用猴头菇,猴头菇次品66.00元/千克
种类:干猴头菇 - 鸡腿菇产地直接销售质量120.00元/千克
种类:干鸡腿菇