帝王蟹简介
帝王蟹又名皇帝蟹,主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中”的美誉;
帝王蟹大约宽25cm,腿部长约1m,帝王蟹肉质鲜美,营养丰富,是海鲜中的;
帝王蟹体型巨大,Zui大可达10公斤之巨,由于其生长在深海,
几乎不受污染的影响,是的绿色食品。
帝王蟹的分类
目前中国市场上的帝王蟹大致分为两种:熟冻帝王蟹和鲜活帝王蟹;
熟冻帝王蟹是用鲜活帝王蟹杀青后快速冷冻而成,既保持了鲜活帝王蟹的鲜度,又方便配送;
鲜活帝王蟹由于运输不方便,很容易造成死亡,而且在运输途中会自然消瘦,影响品质;
清蒸帝王蟹
洗净后放入锅中,旺火蒸至出蒸汽后15分钟即可
起司帝王蟹
剥开去壳,切成6块,洒上起司放入烤箱中以180°c烤15分钟即可
食用益处
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养;
食用帝王蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。
帝王蟹的来历
“蟹中”硕大肥美,直接从阿拉斯加空运过来的帝王蟹,那饱满鲜嫩的肉质,
定能深深触动您的味蕾,您将亲眼看到帝王蟹那晶莹剔透、令人馋涎欲滴蟹脂蟹膏。
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