大山特产 正中巴马黑饭豆 乌饭豆 黑饭豆
信息编号：2544032 浏览：238次
产品详细介绍
产品品牌：正中巴马杂粮
产品商家：广西巴马正中长寿食品有限公司
产品产地：广西河池
产品规格：500克/袋
包装方式：塑料真空包装
品 种：黑饭豆
特 点：豆粒圆小、色泽黑亮、口感微带清香
生产日期：（批号）见封口处
保 质 期 ：12个月
贮存方法：置通风，阴凉，干燥处
产品标准号：gb 1352
品名：黑饭豆，又名乌饭豆，某些地方也叫乌青豆，是饭豆（眉豆）中的一种。
性味：性甘味平、无毒；归脾、肾经。
消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
主理：对腰膝疼痛、肾虚体弱、脾虚久泻、贫血、气短、消化不良、梦遗滑精、尿频尿急、白浊带下有良好疗效。
适宜：体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
用量：40～50克/每次。
提醒：慢火煮熟至透烂。婴、幼、小儿少食。气郁痞胀、溺赤便秘、食不运化忌之。
民间一般是误把“乌豆”叫“黑豆”，把“黑豆”叫“乌豆”。其实乌豆和黑豆不是同一种豆豆的，乌豆又叫“乌饭豆”。 乌豆是属于饭豆类别。如果说饭豆是豆中珍品，那么乌豆就是饭豆中的了！ 乌豆的营养、价值同饭豆而优于饭豆。
特别提醒:
黑饭豆与黑豆区别主要有以下两点：
1.口感不同。黑豆外形是圆形口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。黑饭豆外观椭圆形，较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。
2.营养价值不同。黑豆的蛋白质含量要高些，碳水化合物低些；而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。从消化率上来看，黑饭豆比黑豆要容易消化得多。从中医的角度来看，黑饭豆的保健养生效果要比黑豆好。
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