广东味之兴教学zhengzong粥火锅技术培训

顺德粥dihuo锅做法 火锅的品种真不少，但是用毋米粥烫的火锅，你吃过吗？"毋（音同无）米粥，有米不见米，只取米精华"的毋米粥海鲜火锅，是一个新品牌，店在莲花别墅区，优雅的环境，别致的装修，走进去的小桥流水，都有种世外桃源的意境。在这样的的环境中用餐，感觉总是特别的棒。毋米粥火锅，有着原味的白粥锅底，也有着金瓜米汤锅底。粥经过六小时慢炖，过滤后再做为锅底。白粥锅底较浓，金瓜粥底较清，两种锅底口感略不同，色泽上金瓜锅底更漂亮。

用粥涮火锅，1烫海鲜、2烫肉、3烫蔬菜、4喝粥。当然锅底的无味粥也是可以先喝上一碗的，以前就常常在家煮粥把*上层的米汤先喝上一碗，在这里也同样先喝一碗，不但养胃，而且喝酒也可以打底，

粥dihuo锅培训班学费2800元，学习品种包括：各类粥底的调配做法，酱料的搭配，各类素菜的搭配，肉类分三大类包括有：海鲜类，牛肉类，猪杂类。

现场实物教学，包学会为止，师傅一对一技术培训，直接学会核心配方。

 真是再好不过啦。 鲜活的小斑节虾倒入锅中，变色其实就可以吃了，不过米粥多煮了几分钟也不怕，虾也依然鲜美，沾点海鲜酱油或是直接吃，都鲜美非常。煮完海鲜，煮肉，雪花牛肉的口感棒极了，这样的锅底煮什么都很美味呢。

吃着涮的海鲜，再搭配些煮好菜色，冷鲜椒牛肉，口感很棒，配上清淡的海鲜，非常适合，口感更丰富了许多。食完肉类，再食菜类，娃娃菜、芋头，沾上调料，独具特色的味道，让人不由的多食上几口。*后倒入米粥稍煮一下，再搭配一下店里自制的油条，哇，这样一碗下去，满足感飙升呢。用毋米粥来做锅底不但营养，而且天然去腥，烫任何海鲜、肉类都无腥味，因米含有淀粉，烫肉类也不宜老，反而越烫越嫩。粥的密度大，不但锁住食物的养分和水分，在烫任何食物都鲜嫩可口。这样的火锅怎么能不爱呢？