优质丝羽乌骨鸡 乌鸡

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品种
乌鸡
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中国 安徽 铜陵市 铜陵县天门镇朱村街道
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产品详细介绍

品种 乌鸡

别名:泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡   产地(或分布):产于江西泰和县。福建省泉州市、厦门市和闽南沿海有分布。   主要种质特性:丝羽乌骨鸡属药用型鸡种,以其具有洁白如雪的丝状羽,皮肤、肌肉、骨膜皆乌和具有独特的药用价值而闻名国内外。还具有性情温驯、不善飞跃、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特性。   体型外貌:丝羽乌骨鸡在中被列为观尝型鸡种。其体型为头小、颈短、脚矮、结构细致紧凑、体态小巧轻盈。其外貌具特征,也称“十全”:桑棋冠 冠属草梅类型,在性成熟前为暗紫色似桑椹,成年以后色减退略带红色似荔枝。缨头 头顶有一丛缨状冠羽,母鸡比公鸡发达,状如绒球,称之为“凤头”。绿耳 耳叶圣暗紫色,在性成熟前明显呈蓝绿色彩,成年后逐渐成为暗紫色。趾,也有个别的从第一趾再多生一趾成为六趾的。脚毛 腹部和第四趾着生有胫羽和趾羽。乌皮 全身皮肤以及眼、脸、喙、胫、趾均呈乌色。乌肉全身肌肉略带乌色,内脏及腹脂膜均呈乌色。乌骨 骨质暗乌,骨膜深黑色。   生产性能体重:不同产区在不同饲养条件下其体重也存在较大差异。成年公鸡为1.3-1.8公斤,母鸡相应为0.97-1.66公斤。产肉性能:丝毛乌骨鸡的生长速度、蛋重和饲料营养水平密切相关,如5月龄时公鸡体重达成年公鸡体重的70.23-80.62%,母鸡相应为82.53-87.73%。公鸡半净膛屠宰率为88.35%,全净膛屠宰率为75.86%;母鸡分别为84.18%和69.50%。产蛋性能:开产日龄一般为170-205天,年产蛋为75-150枚,蛋重为37.56-46.85克。繁殖性能:公母配种比例为1:15-17,种蛋受精率为87-89%,受精蛋孵化率为75-86%。60日龄育雏率为78-94%。丝羽乌骨鸡是我国古老的鸡种之一。据查考有关资料,13世纪末,元代初期的《马可波罗行记》第154章“福州国”中记载“……有一异事足供叙录,其地母鸡无羽而有毛,与猫皮同。鸡色黑,产卵,与吾国之卵无异,宜于食”。此种鸡各处几尽有之,其名曰丝毛鸡,或乌骨鸡。明代杰出的医学家李时珍的《本草纲目》中也写到:“泰和老鸡产于江西泰和吉水诸县”,又说“乌骨鸡有白毛乌骨者,黑毛乌骨者,斑毛乌骨者,有骨肉俱乌者,肉白骨乌者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,火药更良。”以上资料说明,该鸡在七百多年前即已存在。产区特别是在过去交通不便,缺医少药的年代,养此鸡作为补品治病,并视此鸡为珍贵的贡品。因此使这一独特鸡种经过数百年的历史至今仍得以保存。

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