德圣缘每斤50-60头淡干海参

每斤50-60个淡干海参。

“德圣缘海参”产自威海市崮山镇一万四千亩确权洁净海域，状态下生长。是山东省范围内唯一经中国绿色食品发展中心认证的海参系列绿色色食品，确属不可多得的营养珍品。

干海参的发制方法：

1、将海参放入完全无油的容器，建议使用矿泉水，凉水泡制两天（每天换水）；

2、将海参顺着原来的刀口完全剖开，取出石灰嘴，洗干净腹腔内细泥，建议腹内白盘勿要剔除（营养丰富），用刀、剪子剪断即可，建议多剪几段，若不剪断会影响发制的大小。

3、放入无油锅中开水煮20-30分钟（凉水时放入，沸腾20-30分钟），然后自然放凉，换矿泉水泡制（凉水泡，水中放冰块可将参发的更大），换水一般应一天换一次，根据海参大小，厚薄及喜欢的口感不同，将发制好的海参捞出。

4、发制好的标准为：用牙签不太费劲可插入即可，不宜发制太软，否则口感不好。发好的海参放入冰箱冷冻保存，随时取用。

@@@千万注意：接触海参的容器、用具和手必须将油洗净，否则可导致海参融化。建议所用均选用矿泉水。