安化黑茶/安化金花百两茶/保健茶

湖南安化出产的花卷茶，俗称千两茶，是全世界独有的茶品，因其造型古朴，单件重量大，工艺独特，被誉为“世界茶王”。

何谓花卷茶。原因有三：一是因其原料黑毛茶中有花白梗，故名；二是因其外包装竹篾篓织有菱形花纹；三是为了保证茶叶压紧后不回弹，用竹篾捆了七道带花纹的箍，俗称“三花”，故取名“花卷茶”。

18世纪中叶，山西榆次的茶商常万达用竹篾织成大小一样的圆柱形篓子，里面先铺一层棕片，再铺一层蓼叶，装上茶叶压紧后，外面再捆七道篾箍。这样包装的茶叶，每支重量相当，既方便运输，又方便交易，茶叶因蓼叶包装更增添了清香，品质有了保证。为方便草原上的牧民交易时计量，常万达又将每支茶的重量定为一百两，这便是“百两茶”。

本产品运用现代科学技术改造花卷茶加工方式，既继承传统又大胆创新，又给古老的花卷茶添了一“花”，即在花卷茶中培植出了对人体健极为有益的冠突散囊菌，俗称“金花”。 金花花卷茶的核心就是“金花”。俄罗斯人管它叫谢瓦氏曲霉，韩国、日本和东南亚一带称为冠突散囊菌。

湖南农大与清华大学中药现代研究中心作了临床试验，将其命名为茯茶素a和茯茶素b；证实了花卷茶是对人体极有益处的茶品，具有解油腻，治肚胀，疗腹泻，消脂肪，止渴生津、提神醒脑、调理肠胃，促进消化的功能，长年饮用，对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管的韧性有很明显的作用。