型号 | 水性辣椒精6.6% | 品牌 | KANCOR |
含量 | 100(%) | 有效物质含量 | 100(%) |
产品规格 | 1-20kg | 执行标准 | CHS-90806 |
主要用途 | 食品原料 | CAS | 20101210 |
主要物质 | 辣椒精 |
辣椒精是由印度本地红辣椒经提取,分离等工艺精致而成的一种天然的具有
辣味的调味品,味道极其辛辣,可以取代干辣椒进行高效调味。其有效成分为辣椒
素,辣椒二氢素等辣素成分,此外还含有少量的辣椒红色素,是让您辣味一新中
的!
用途: 主要用作调味品和食品原料或家庭,餐馆,食堂的常备作料,直接用于烹
饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原
料而能入味的食品上效果尤佳。
性状: 外观为深棕色粘稠液体,味觉纯正,极其辛辣(含辣素1%的产品辣度与20
倍的辣椒粉效果相当)