厦门台思味牛头牌泰式酸辣汤块
更新时间:2012-12-14 15:53:07 信息编号:2167287 发布者IP:119.141.29.34 浏览:85次- 供应商
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产品详细介绍
该品系厦门台思味牛头牌泰式酸辣汤,该品为台湾原装进口,净含量为66克,保质期为1年。 酸辣汤的做法: 酸辣汤的做法
1.猪瘦肉整块放入小半锅开水中,中火煮至熟透,捞出晾凉,煮肉的汤留用。
2.熟猪瘦肉切成6cm长、0.3cm粗细的肉丝。嫩豆腐切成6cm长、1cm宽的粗条。鲜香菇和鲜木耳去蒂,和鱿鱼、火腿、冬笋一起都切成6cm长的细丝。
3.干淀粉加少量清水调成水淀粉。鸡蛋磕入碗中打散。
4.煮肉的汤加上清鸡汤或罐头鸡汤,大火烧开,放入鱿鱼丝、火腿丝、香菇丝、冬笋丝和木耳丝。
5.汤中调入盐和生抽。放入熟猪瘦肉丝和豆腐条,大火将汤烧滚,调入水淀粉勾芡,用汤勺推匀。
6.改小火,在搅动过程中将鸡蛋液缓缓倒入汤中,成为鸡蛋花。
7.大汤碗中放入白胡椒粉、醋、香油和香葱粒。将煮好的汤趁热冲入大汤碗中,即成一道酸辣浓汤。