果蔬喷涂保鲜剂

果蔬喷涂保鲜剂

 性状：白色或者淡黄色粉末
 南箭牌”YC-9-2果蔬喷涂保鲜剂是由湖北远成药业有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配保鲜剂，该保鲜剂的主要成分为肉桂酸钾。肉桂酸钾是一种无毒微具肉桂香味，易溶于水的杀菌防腐剂和抗氧化剂。联合国粮农组织与世界卫生组织对食品添加剂推荐使用量有严格的限制，并建议逐步加以取消，但对肉桂酸钾的用量以及人体每日摄入量不作任何限制。肉桂酸钾的问世将扭转人们对添加剂的看法，彻底消除果蔬保鲜剂的恐惧，成为果蔬保鲜剂历史发展过程中的一个里程碑，也将在全世界范围内掀起一场果蔬健康革命！
且贮藏库房运行要求有良好的管理技术。因此使用食品添加剂对果蔬进行防腐保鲜不仅方便更能节省成本。
只需向果蔬中涂膜千分之一即可达到抗菌、保鲜的效果，同时搭配抗氧化剂的运用效果更加显著，且含有多种酯类，在保证抑菌不受PH值影响的同时，还能起到增香、增鲜的效果。
 南箭牌”YC9-2果蔬喷涂保鲜剂拥有广谱杀菌效果，对霉菌、酵母菌抑菌效率很强， 通过添加成膜助剂、控制成膜条件，在果蔬表面涂覆或直接成膜而形成的一层极薄、均匀透明和具有多微孔通道的保鲜膜，从而控制果蔬的呼吸环境， 达到自发气调保鲜的目的。
主要有效成分：蔗糖脂肪酸酯和肉桂酸钾。这两种成分作用的机理是：在果蔬表面形成蔗糖脂肪酸酯膜，抑制了果蔬的气体交换，降低了呼吸强度，减少了水分的蒸发，同时保鲜剂中的主要组分肉桂酸钾具有杀菌、抗氧化作用，阻止了暴露于空气时的氧化作用，阻止了微生物的大量生长繁殖，而达到延长保鲜寿命的目的。
不仅如此，产品中的肉桂酸钾还具有肉桂香味。
保鲜剂的特点：
1. 具备高效的杀菌能力：能够杀灭大肠杆菌、霉菌、细菌等上百种微生物。可以有效的杀灭水果蔬菜生产、运输和贮存过程中遇到的各种细菌。
2. 具有高稳定性、实用性：使用该保鲜剂能保证水果蔬菜的水分、口感及色泽不受太大的影响。与不喷涂保鲜剂的果蔬相比，可有效延长货架时间7-15天，根据不同的果蔬品种延长的时间也略有不同。
3. 具备高适用性：不受温度，光照，pH值影响，可以广泛的应用于水果蔬菜的生产、运输和贮存过程中。
4. 真正意义上的安全环保保鲜剂：该保鲜剂在作用后，Zui终分解为水和二氧化碳，不会对水果蔬菜产生任何有害残留，主要成分肉桂酸钾可直接添加于食品中，也可以作为在饮料中添加。
5. 呈白色粉末状，易溶于水。使用简单，易于操作。目前已被广泛应用。
6. 使用时无色，带有淡淡的肉桂香气，克服了一般保鲜剂难闻的缺点，还能有效保护皮肤不干燥。
南箭牌”YC9-2果蔬喷涂保鲜剂的使用方法：
将100克产品混匀溶于10L-20L水溶液中，加热60℃左右搅拌混匀，放入喷壶喷撒在果树表面或直接将果蔬浸泡数秒后，拿出晾干即可。（100克保鲜剂预计可处理果蔬500公斤左右）。

功能性：
（1）广谱性
本产品是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高的优良防腐保鲜剂。对霉菌、酵母菌抑菌效率很强， 通过添加成膜助剂、控制成膜条件，在果蔬表面涂覆或直接成膜而形成的一层极薄、均匀透明和具有多微孔通道的保鲜膜，从而控制果蔬的呼吸环境， 达到自发气调保鲜的目的。而且由于壳聚糖及其衍生物具有防腐抗菌作用，又可诱导果实产生自身抗性，包括活化植物细胞膜上的蛋白质激发酶，使细胞内的酶产生磷酸化反应提高酶活性，启动植物防御系统并产生植物干扰素、酚类复合物等抗病物质，对病原菌产生抑制作用。只需向果蔬中涂膜千分之一即可达到抗菌、保鲜的效果，同时搭配抗氧化剂的运用效果更加显著，且含有多种酯类，在保证抑菌不受PH值影响的同时，还能起到增香、增鲜的效果。
（2）安全性
本产品均由多种食品添加剂复配而成，为可食性涂膜保鲜剂，在果蔬表面的用量小，并且防腐保鲜剂中各成分的用量和水洗后残留量均低于FEMA规定的Zui高用量。
（3）实用性
果蔬在运输过程中不可避免的受到物理因素的影响，进而导致微生物的入侵，使用本防腐保鲜剂能保证水果和蔬菜的水分、口感及色泽不受太大的影响。由于其安全性、高效性和方便性，也大大降低了运输成本。与不添加的果蔬相比，可有效延长货架时间7-15天，根据不同的果蔬品种延长的时间也略有不同。
（4）使用方法
将100克产品混匀溶于10L-20L水溶液中，加热60℃左右搅拌混匀，放入喷壶喷撒在果树表面或直接将果蔬浸泡数秒后，拿出晾干即可。（100克保鲜剂预计可处理果蔬500公斤左右）。
注意事项
1用量一定要经过计量，以保证其高效性。
2必须同其他配料混合均匀后，再配制成溶液稀释使用。
3包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
 
本公司主营产品： 肉桂醛、肉桂醇、肉桂腈、肉桂酸、肉桂酸甲酯、戊基肉桂醛、桂酸乙酯、乙酸肉桂脂、泡椒凤爪保鲜剂等精细化工、香精香料、 食品添加剂、医药原料及中间体产品.生产酱腌菜保鲜剂，红油榨菜保鲜剂，酱腌菜护色保鲜剂，东北酸泡菜保鲜剂，果蔬喷涂保鲜剂，果蔬涂膜保鲜剂，方便面酱包保鲜剂，防腐保鲜剂，碳酸饮料保鲜剂，果汁饮料保鲜剂，茶饮料保鲜剂，冷鲜肉香料保鲜调味剂，火腿肠香料保鲜调味剂 ，火锅底料香料保鲜调味剂 ，米粉保鲜剂，泡椒凤爪香料保鲜调味剂，熟食卤味香料保鲜调味剂，年糕防腐保鲜剂，鲜豆浆防腐保鲜剂，绿豆汤保鲜剂，烘培食品香料，火腿肠香料保鲜调味剂，火锅香料，熟食卤味香料，泡椒凤爪香料，酱腌菜香料等食品添加剂。