食品添加剂天然色素

更新：2023-02-20 16:56 编号：18380420 IP：61.146.221.143 浏览：37次

供应商: 广州宝康生物技术有限公司 商铺
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年

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广州宝康生物技术有限公司

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91440103MA9YB79T86
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0.03: 4~11
E60: E100
湖北: 200
关键词: 色素，栀子黄
所在地: 广州市荔湾区花地大道南路麦村北约55号A区D幢302号B38房
手机号: 13828448978
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产品详细介绍

栀子黄色素是以茜草科植物栀子果为原料，采用物理方法提取精制而成。
规格：E10-E700(接受客户定制）
特点：栀子黄色素成淡黄色至深红色粉末或液体，水溶液为澄清透明金黄色，在碱性条件下色泽鲜艳。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。
栀子黄色素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响，在PH4~11范围内比Β-胡萝卜素稳定，对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定，但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。
应用范围：适用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色，还可用于丝绸、棉布染色。
参考用量:0.03~0.08%